柏拉圖說過，所有美麗的東西都不好理解。他認為代表(宇宙的整體)的正十二面體，是終極美麗的第五元素。

    正十二面體和正二十面體互相映射，正十二面體的中心點相連成正二十面體，正二十面體的中心點相連為正十二面體。

    而正二十面體代表地表最多的水，也就是說，這最美的第五元素(正十二面體)，乃是水的映射。

    對於初嚐咖啡滋味的人，牙買加藍山咖啡的美麗讓絕大多數的人無法理解，不突出的香氣，不突出的口感，但卻特別突出的高價，這箇中原因讓人怎樣也參不透。藍山咖啡歷史悠久，乃約300年前中美洲最早種植咖啡的幾個產地之一，因為政府當局嚴格控管藍山咖啡產地範圍，故產量相對稀少。主要的需求來自日本，出口日本就佔了產出的90%。日本茶道講究茶禪合一，飲茶不僅為提神解渴，更高層次的是追求清淨的佛心，體驗飲茶後眼、耳、鼻、舌、心，通體舒暢的雋永境界。咖啡也一樣，當喝到一個階段後，所謂口感、香氣、回韻等舌鼻觸感已經不再是考量的要點，更高層次的是飲完後所帶來身心整體的暢快感受。真正高品質的咖啡，入口時可以聞受到淡淡香氣，飲完後雜味感則是低到近乎於零，恍如深山中甘美的泉水般，和身體完美和諧地融為一體。

    所謂上善若水，這也正是藍山No.1作為咖啡中王者的價值所在。

* 請記得於"備註"欄填寫是否需要磨成粉*

咖啡豆--自己有磨豆機，全自動咖啡機
中粉-- 滴漏式咖啡，手沖咖啡
中細粉--虹吸壺，比利時壺
細粉--濃縮咖啡機，摩卡壺
粗粉--濾壓壺